На стол в Год Лошади ставят натуральные, яркие блюда с обилием овощей, зелени и фруктов, особенно красных и оранжевых (морковь, перец), мясо птицы (курица, индейка), крупы, злаковые, легкие десерты, избегая конины, жирной пищи и рыбы, а в сервировке используют натуральные ткани, деревянные элементы, золотые и красные акценты, символы удачи — подковы и фигурки.
Что приготовить:
- Горячее: запеченная птица (курица, индейка, гусь) с яблоками или овощами, ростбиф, фаршированные перцы.
- Гарниры: рис, запеченные овощи (морковь, картофель, перец), злаковые.
- Десерты: печеные яблоки, медовые пряники, пироги, компоты из красных ягод, фрукты.
- Напитки: морсы, компоты, шампанское, вино, соки; крепкий алкоголь нежелателен.
Что подать обязательно:
- Зелень: много свежей зелени (укроп, петрушка, салат).
- Овощи и фрукты: яркие, красные, оранжевые (морковь, перец, томаты), яблоки.
- Злаки и зерновые: рис, хлеб (можно с солью в центре стола), орехи, овсяное печенье.
- Специи: имбирь, куркума, перец (Лошадь любит горький вкус).
Чего избегать
- Запрет: конина, рыба и морепродукты (огонь конфликтует с водой), жирная и тяжелая пища, фастфуд, консервы.
- Отказ от: хрена, горчицы, лука, чеснока (как острых приправ, связанных с водой).
Сервировка
- Цвета: красный, оранжевый, золотой, бежевый, зеленый, коричневый.
- Материалы: дерево, лен, хлопок, керамика, натуральные материалы.
- Декор: фигурки лошади, подковы, сено, еловые веточки, свечи, золотые элементы.
Читайте нас в MAX
#здравоохранение #Ростовская область
«Донской маяк» продолжает держать руку на пульсе событий в районе, области и стране. Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы быть в курсе самого важного:
