Первый в Ростовской области эногастрономический фестиваль пройдет в донской столице в октябре

«Ростовская область один из регионов, который имеет собственную сырьевую базу для производства вина, — подчеркнул Виктор Гончаров. В РО культивируются классические автохтонные сорта винограда, и международные эксперты считают, что будущее российского виноделия связанно именно с ними. Сегодня в области осуществляют производственную деятельность восемь винодельческих предприятий и порядка 20 хозяйств, занимающихся выращиванием винограда» – В октябре мы проведем в Ростове первый эногастрономический фестиваль на территории парка «Левобережный». Он будет организован за счет средств областного бюджета. Там будут представлены все винодельческие хозяйства региона, будут проходить мастер-классы, лекции об многовековой истории развития отрасли на Дону. Также будет представлена и фермерская продукция, – рассказала ИринаТеларова. «Для содействия предприятиям-производителям в налаживании конструктивного диалога с предприятиями розничной торговой сети и сегмента HoReCa буквально на прошлой неделе была организована закупочная сессия, в которой приняли участие представители предприятий-производителей винодельческой продукции, ведущих организаций донского общепита и торговых объектов розничной сети Ростовской области. Диалог состоялся весьма конструктивным, наметили план мероприятий, среди которых создание донской ассоциации сомелье, проведение «Дня российских вин» в заведениях общественного питания области, организация инфо-туров на винодельческие хозяйства». Подводя итоги совещания, Виктор Гончаров подчеркнул, что работу в этом направлении надо расширять, вовлекая новых участников и популяризируя высококачественную продукцию, сделанную на Дону.